吃粽子是在什么节日（粽子是什么节日吃的）

你可以追踪你所有的起源。

又到了端午节，端午节的众多习俗中，吃粽子是不可缺少的一项。但事实上，粽子不仅仅是端午节食品。之所以吃粽子，本来就与屈原无关……

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为什么粽子看起来像牛角？

中国人什么时候开始吃粽子的？目前还不能确定，但关于粽子的记载在汉代就开始出现了。

东汉文字学家许慎在《说文解字》中指出，“糉”字的意思是：“糉，芦叶包裹的稻米”。粽是粽子的俗称。可见，东汉时期就已经有了用芦叶包饭的情况。如何包粽子。

粽子当时还有一个更出名的名字，叫“焦小米”。西晋人周处在《风土记》一书中说：“一粽子，一焦粟”。所谓焦小米，“焦”是指形状像牛角，“小米”是指里面包裹着的小米，““焦小米”是指将小米包裹在芦叶或茭白叶中，制成形状。牛角的形状。这个样子可能就是原来的粽子。

徐阳《端阳故事书》中的“裹粟”

为什么它们的形状像小米和角？这和当时吃粽子的原因有关。

小米在古代经常被用来祭祀祖先。《管子》云：“天子祀太祖，以黍充之。黍，五谷之美；祖，国之重也。”这句话说明了当时的皇帝就是皇帝。小米将被用作祭祀祖先的祭品。《诗经福田》中写道：“……我以田野之祖，祈甘雨，养我黍，黍我女……以报福，长寿无疆。”！”也可以看出，早期人们是祈雨的。小米用于祭祀和祭祀，用小米做“角小米”是因为小米在祭祀中的价值。

角的形状也与祭祀习俗有关。“牛”作为农业生产时期的重要牲畜，本身就是祭祀中的重要祭品。它象征着古代劳动人民对祖先和命运最真诚的尊重和期望。由于角黍是作为祭祀食品，自然不可能每次都杀牛来取角。这样太浪费了，所以古人选择把小米包成牛角的形状，以取牛祭祀的意义。

广东河源等地流行的牛角粽可能是与古代粽子最相似的。

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夏至是粽子的节气

如今，粽子被认为是端午节的食物，但在早期文献中，吃粽子不仅与端午节有关，更重要的是“立夏吃粽子”的习俗。至日”。

关于夏至吃粽子的记载很多：例如《风土记》说：“习惯用茭白叶包裹小米，用浓灰汁煮至烂熟，吃在粽子上。”5月5日，夏至。”在唐朝，白居易回忆起夏至，自然会怀念夏至宴上香喷喷的粽子和美味的烧鹅。可见粽子是典型的时令美食。夏至。

齐白石《端午美味图》

其实，夏至吃粽子是有其文化渊源的。夏至之时，“……正是月，日渐长，阴阳相争，生死分分。””

这意味着夏至期间，由于白天最长，所以存在所谓的阴阳竞争。阳气正盛，阴气即将升腾。用叶子包裹小米制成的“走投无路的小米”，并不是分开的，也有阴阳包裹在一起，没有完全分散的内涵。这与夏至的“阴阳斗争”特征相似。

然而，随着时代的发展，庆祝夏至的习俗逐渐淡化，人们逐渐忘记了夏至吃粽子的传统。屈原的传说越来越深入人心，端午节吃粽子逐渐成为主流。

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粽子怎么和屈原绑在一起了？

屈原生活在战国时期，但在他去世后的数百年里，没有任何文献记载提及屈原与粽子的关系。这就让人好奇，“吃粽子祭屈原”的传说是怎么来的呢？

傅抱石的《屈原图》

这一切都与中国历史上一位著名人物————吴军密不可分。

吴峻是南朝梁代著名文学家、史学家。他的《续七邪记》是继南宋《七邪记》之后写的一部关于六朝传说和妖怪的小说。它记载了许多传说和妖怪。故事，包括5月5日包粽子祭屈原的故事——

当时楚地人民常常用竹筒装米，抛入江中祭奠屈原。汉代时，长沙有一个人，名叫曲惠。白天，他见到屈原，屈原告诉他：“我很感谢你的牺牲，但是你扔的食物都被龙偷走了，现在你可以用苦楝叶包起来再吃。”用五色丝线系起来，龙就不敢偷了。”欧惠也照着做了，从此这个习俗就固定了下来，流传后世。

《续奇邪记》是一部奇事小说。里面的故事可能是当时文人创作的，也可能是吴峻本人创作的，真实性无从考证。

“吃粽子祭屈原”的说法一开始并没有引起太大的反响。然而，随着时代的发展，屈原的故事和他“虽九死不悔”的爱国精神越来越被后人所铭记，而粽子也逐渐成为屈原传奇的一部分。

“盛夏端午节，煮粽子。”小粽子一直在时代和文化中流传。从夏至到端午，从祭祖到祭屈原，吃粽子的意义逐渐固定下来。

如今，每到端午节，家家户户都会制作或购买各种粽子，如嘉兴粽子、湖州粽子等；糯米粽子、黄米粽子；甜粽子、咸粽子……不同的地方有不同的粽子，而且形状各异。口味也各不相同，但它们都包裹着绵延数千年的历史和文化。

端午节到了，粽子香。你吃过家乡的粽子吗？

撰稿|张欣

光明日报“文化寻踪”综合媒体工作室