生活小常识扣肉，生活小常识扣肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小常识扣肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生活小常识扣肉的解答，让我们一起看看吧。

陕西扣肉正宗做法？

【梅菜扣肉】

食材：猪肉，梅干菜，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，腐乳，十三香

【具体制作步骤】：

第一：猪肉凉水下锅，放姜片，料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可，

第二：梅干菜放入清水中浸泡3-4个小时，泡好之后清洗两遍，然后挤干水分捞出；葱切片，姜切丝

第四：然后将猪皮上扎一些小孔，这样更容易起虎皮，将猪肉切成段，趁热放入老抽，涂抹均匀，猪皮朝下，这样更容易上色

陕西扣肉的做法

1、将大块五花肉热水漂洗后,放开水里煮至熟烂；

2、炒菜锅里放油加热，再把肉汤里捞出来的五花肉放到油锅里炸至外层焦黄；

3、捞出油锅里的五花肉到一个大碗里，马上倒入酱油，只听见“吱吱”的五花肉吸酱油的声音，酱油不用倒很多，均匀浇到肉的每一处，然后用勺子翻动肉块使肉块更均匀地沾上酱油，泡半天；

4、洗梅干菜，洗净后把泡肉的酱油倒入梅干菜中，然后放入一些调味料比如盐，搅拌，再把肉切成一指宽的大块，放入大碗中，用调过味的梅干菜把肉盖住，放入蒸锅里蒸。

5、蒸一个小时，拿出来扣入盘子里，就可以吃了。

材料

荷叶1张， 糯米200克，冰糖50克五花肉末200克

做法

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入冰糖和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

客家民俗有哪些？

中华文化源远流长，客家文化作为中华文明的一部分，也经历了岁月的沉淀，形成了自有的特色。

中古以前，客家先民们的主要聚居地大约在黄河流域以南，长江流域以北，淮河以西，汉水以东。到了秦汉时代，迫于生计，客家先民开始向南迁徙。经过漫长的迁徙时代，逐步定居在赣南闽西粤东粤北等闽粤赣边地区，后期逐步散及全国。

客家先民经过不断的辗转迁徙之后，部分移民在赣闽粤三角地带，与土著居民相互杂居。赣闽粤地区是百越文化、湘楚文化和岭南文化的交汇之地。客家人在此把中原文化进行了有价值的传播和创造，同时又融合了当地固有的文化特色，从而构成了客家文化的基础色调。文化的特色充分体现在了客家人生活的方方面面，比如客家建筑、客家服饰、客家饮食，还有客家民俗等等。

客家山歌也是我国民歌中山歌类的一种，用客家方言演唱，也算是客家人的口头文学。山歌种类丰富，有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、逞歌、虚玄歌、拉翻歌、谜语歌等等。，不同的山歌对应不同的腔调，有号子山歌、正版山歌、快板山歌、叠板山歌等。演唱形式也是多样化，有独唱，也有对唱等。

男欢女爱为人之本性，爱情是文学创作经久不衰的主题。自然情歌也是客家山歌的一大主题，占比很大。客家情歌继承了《诗经》中国风的传统风格，同时也吸取了南方各地民歌的优秀成分。

所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。

客家民系是中华汉民族的一个支系。发展都今天，客家人最为集中的地方是赣南、闽南和粤东北部。

客家的民俗有许多，今天想主要谈谈赣南客家的剪纸艺术在民俗中发展。

在民间的传统乡俗中，巧手的女子会亲手绣制绣帕、肚兜、荷包、鞋垫和剪纸一类女红活计，它们常常是媒人拿来为女子寻找婆家的重要物件。

男方家人会从这些作品的针线手法，色彩搭配、精致程度来品评女子的品格。通过他们来判断该女子是否聪明灵巧。待婚事初步谈定之后，女方会择吉日“压鞋样”，压鞋样是指男方将鞋样和压样钱请媒婆送到女方家中，在定好的日子里，女方必须做好一双鞋回给男方。男方看到鞋后，知道女方的针线手艺如何，并且表示满意，这才算是婚事的确定。

在过去，农业经济占主要地位，每年插秧播种的时候，需要有一个重要的仪式， 开秧的时候，女人们会在自己家的田边插上若干五颜六色的小花剪纸表示庆祝，预祝今年有个好收成。

在赣南，一个人从出生开始，满月、百天、周岁、十岁……年龄逢十便要大庆，寿星的衣、帽、鞋等都靠剪纸绣花来装饰，其内容多为“麒麟送子”“长命富贵”“松鹤延年”“福寿双全”等。

客家人的风俗习惯很多啦，小孩出生坐月子，大人小孩都要洗暖水，里面有钩藤，姜叶等去湿的，熬一大锅，一定等水开，然后凉一点的时候用来给洗澡洗脸用，这样下来很少落下月子病！每天的餐饮是小母鸡，或者老阉鸡，红糖鸡蛋，或者客家酒酿蛋，蔬菜类吃梗更多点，辣椒少吃，因为娃娃吃了会哭，坐月子也是不会出大门的，小孩不舒服就家人带的去，当然，每天窗户也是会通风的！

宴请也是很讲究的，客家人的一句老话，天上雷公，地下舅公，也就是请客的时候舅舅最大，安席之时会有村里有威望的人拿个毛巾来到现场安席，宴请会放三次爆竹，第一次是在吃饭之前半个小时，叫引客，第二次是安好席，叫开席，第三次是大家都吃饱喝足了，叫散席

宴请的菜也有讲究，四大碗要先上，各地会根据情况来调整了，里面有客家文化的，凤眼珍珠，手工锤鱼，腊味拼盘，猪肚土鸡汤，扣肉片炖腐竹白菜，炸营肉，蒸鱼，红烧猪脚肉丸子，芹菜炒牛肉，扣肉，炒时蔬，酸菜炒肉（下饭菜：洋姜丝，酸豆角炒鸭庆等客家手工类）

客家人也很注重风水，老人过世以后会请道士类和风水先生来，做新房，安大门，开张，做大事等请客都会请到风水师来指点

客家风俗一下子也说不完，上面说的是赣州市龙南县客家文化风俗习惯！

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我是赣州人，客家摇篮之地。我来说说我们这边一些生辟我习俗。1、女子嫁入男方家先要过火盆，然后坐大堂等到开席。一是去霉气二是坐坐性子好重新适应新的家庭。2、人死后法事请道教，从早上做到夜间，再近十二点会有个很鬼异我仪式叫做什么我忘了，就是在地上用石灰画出一符很复杂的图案，然后道士带领家属一边念咒一边走圈，入棺抬头部的一定得长子或长孙。出殡时行人不能走回头路，更不能后退。花圈在前次之棺木，再是送葬人。3、在我们这佛教道教不分的，平时信佛，可白喜事请道教。家里放着观音如来，但去鬼神之类的又是请道士为主。4、在死了老人的家庭中当年如果要婚嫁，那得49天后至未过年先嫁后娶。否则3年之内不可娶嫁。

就说这些吧！以后再补充！

在客家地区，不时可以看到一些祠堂门前或者左右两侧竖立着，看似一支直指云霄、风驰电掣、稍纵即逝的利箭，又似一支春风化雨、破天荒、直指苍穹的笔。人们不免好奇常常会驻足观赏，同时也对这样一种特殊的建筑文化不知何意。

其实这是一种客家地区崇尚文化，标榜功名，激励后人而立的石桅杆。它是由笨重的花岗岩材质制作而成，高数米，远远望去好像一支巍然耸立，直向云天，随时冲破云霄的飞箭射向远方。而这些建筑物，在客家地区的形状也不尽相同，所谓十里不同风，各地又有所差异。有的圆、有的方，有长也有短，并在柱上雕刻有各种图案及文字。

客家人历来崇文尚武，重视教育，以兴学为乐，以读书为本，以文章为贵，以知识为荣。为表彰考取功名者(历朝文武状元、进士、举人等)都会在祠堂前立上石柱以昭彰，宣扬封建礼教，标榜功德。笔是客家人崇文尚学，作为科举应试的象征，又以笔为晋升的阶梯因而受到尊崇。构建这样的建筑，其目的就是昭示家族先人的高尚美德和丰功伟绩，标榜功名，激励后人。所以客家地区直到今天，仍保持着尊师重教、尊重知识、重视人才的优良传统。

返乡农民工，已经55岁了。手中有5万块做本钱，能做点什么小买卖呢？

大家好，我是小鹿，感谢小悟空邀请回答。

一个农民工55岁了，那么如果有5万块钱的本钱，在农村可以做的小买卖可多了。如果你不知道，只是你缺少一双发现商机的眼睛而已。今天我们就来给大家好好的讲一下在农村怎么做小买卖！

定位农村

如果想要在农村做小买卖，那么首先我们先来讲一下农村的特点。普遍的教育水平比较低，也就是说文盲是比较多的。人口的流动也比较小，对于那些比较贵的东西有一种排斥感，因为不敢花钱。对于一些外界的消息传播非常的不流畅，但是本地的消息倒是特别的灵通，在农村存在的很多的消费空白点。

适应农村

根据上面的定位，我们可以做这样的一些小生意来适应农村。人流量比较小，那么我们一定要做那种口碑比较好的生意，这样的话回头客才多。也不要做什么高大上的商业，多与外界交流。在商品的价格上要选择那种比较便宜的，把那些消费空白点给利用起来。

干货来了！

一:仿效两元店

我们可以仿照两元店的经营模式，开一家低价格的商品店铺。因为很多人都喜欢贪便宜，如果你大批量进货的话，成本应该相对要低一点。每当赶集什么的，人家就会到你店里面来买一些生活用品，而不是去别的地方，因为这个地方比较便宜。

二:洗车店

这个小生意适合在那种城市与城市之间的农村，也就是说农村的位置应该在两个城市之间，这样的话车流量比较大，对于农村来说，可能水是不需要付钱的。而且洗车的话可以将价格搞得低一点，做回头客生意，这确实是一个不错的买卖。

三:叫卖日常产品

做这个生意相对来说也是比较赚钱的，这个需要有一辆小货车。然后通过自己进货之后，挨个村的去进行叫卖。进的货物可以是百姓们的一些日常产品，比如说面条，水果，面粉什么的。有的老百姓跟你熟了之后，他会叫你下一次来的时候带点什么来。去村里面叫卖的时候，一般选择的是农民们从农田回家的时间。

其实啊，在农村的小生意还有很多呢。就好像你挨个村的去收破烂，我觉得也是比较挣钱的。对于在农村做什么生意比较好，你有什么更好的意见呢？欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

到此，以上就是小编对于生活小常识扣肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小常识扣肉的3点解答对大家有用。