人体缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好（人体缺铁时吃以下哪种食物可以补铁）

1、人体缺铁时，哪种辅食更有效？正确答案：猪肝分析：缺铁性贫血的人可以吃猪肝。猪肝可以补血，但也不容易吃太多。每周吃两到三次就可以了。猪肝虽然营养成分很高，但它并不是动物的内脏。如果立即食用，有些胆固醇含量会很高。

2.动物肝脏。各种动物的肝脏富含血红素铁，因此可以补充大量的铁；牛肉的铁含量高于其他肉类；2.鸡胸肉不仅含有丰富的蛋白质，其铁含量也非常丰富；3、金针菇含铁量最大，维生素含量丰富；4、海带、紫菜。

3、日常生活中，需要多吃一些富含铁的食物，尤其是一些动物性食物，比如猪肝、羊肝、猪血、羊血等，这些动物性食物都含有丰富的铁，并且经过多次食用后，它能有效提高体内铁的含量，促使红细胞利用铁来合成血红蛋白，从而改善身体的健康。

4、如果变成红色，证明补铁剂中铁元素的价态为+3；若不变红，滴入双氧水，观察溶液是否变红。如果变成红色，则证明补铁剂中铁元素的价态为+2。

5.1.动物肝脏。各种肝脏都含有丰富的血红素铁。其中，牛肝比其他动物肝脏含有更少的热量和胆固醇，值得推荐。

6.1.牛肝比其他动物肝脏含有更少的热量和胆固醇，值得推荐。

7、如果缺铁，可以常吃有助于补血的食物，如紫米、瘦肉、牛奶、动物肝脏、鸡蛋等。

8、其他补充铁质的植物性食物有：黑木耳(185mg/100g)、海藻(55mg/100g)、大豆(6mg/100g)、红菜苔(11mg/100g)。

9、由于缺铁的人一般都会有贫血的症状，所以贫血患者在补铁的时候一定要以补充维生素A和维生素C为主。

10、我们知道，贫血的人主要是体内缺铁。临床上又称缺铁性贫血。