饭店三角形西瓜怎么切（西瓜切三角形摆盘）

导读：

自助餐、火锅店等人流量大的餐厅提供免费水果。这些水果除了味道鲜美之外，形状也很漂亮。你知道食堂的西瓜是怎么切的吗？他们通常有一个服务员负责切西瓜。他们的工作是每天切几十甚至上百个西瓜。看看他们都发展出了什么样的技能！好的西瓜应该个大、皮薄。敲击时发出“叮咚”的声音，说明瓜里的水多了。酒店的西瓜

自助餐、火锅店等人流量大的餐厅提供免费水果。这些水果除了味道鲜美之外，形状也很漂亮。你知道食堂的西瓜是怎么切的吗？他们通常有一个服务员负责切西瓜。他们的工作是每天切几十甚至上百个西瓜。看看他们都发展出了什么样的技能！

好的西瓜应该个大、皮薄。敲击时发出“叮咚”的声音，说明瓜里的水多了。酒店的西瓜又大又圆，汁水丰富。餐馆里的西瓜大多是按照这个标准挑选的。即使好的餐厅提供免费水果，也一定是精挑细选的，绝不会喂给顾客劣质产品。因为餐厅的每一个部分都关系到它的声誉。

切西瓜时，去掉头和尾，把最甜的部分留在中间。每块西瓜的厚度要一样，不能一块大一块小，否则就不好看了！

先把西瓜切成两半，然后把切好的西瓜放在案板上，从有屁的一侧开始切。每块的厚度应在两厘米左右，误差不得超过2毫米。如果一个较厚，一个较薄，就会显得很不专业。

切好的西瓜放在用餐区。优点之一是不会受到外界空气的污染，果肉不会与空气接触，不会改变风味。我们都知道，普通的水果如果暴露在空气中时间过长，就会变味。所以大家都喜欢吃刚切好的水果。西瓜也不例外。

这样放置的西瓜，既可以吃，也可以带走，而且不失风味。而且，拿起的时候也不会弄脏手。客户看到这个想法后，觉得非常实用。虽然只是一个小小的改变，但是这个西瓜的回头率却高了不少。

看来食堂里专门切西瓜的服务员也不是好人啊！也许无论是哪个行业的从业者，工作时间久了，自然会想出一些创意！你见过这样切西瓜的自助餐厅吗？