生活常识鸡蛋脏，鸡蛋脏怎么处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活常识鸡蛋脏的问题，于是小编就整理了6个相关介绍生活常识鸡蛋脏的解答，让我们一起看看吧。

蛋皮为什么容易脏？

因为，鸡蛋壳外面有一层“白霜”，能够封闭蛋壳上的气孔，防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发。若用水冲洗鸡蛋，可以使“白霜”脱落，容易引起鸡蛋变质。 所以你第一眼看到的蛋皮是脏脏的。

　　因此，不宜用清水冲洗。若鸡蛋脏了，以干抹布轻轻擦试为宜。

为什么蛋壳里面会有脏东西？

鸡蛋的外壳上有许多气孔，细菌、霉菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部。蛋壳内壁出现黑斑，但蛋黄蛋清并没有坏掉，也是因为霉菌通过气孔进入壳内，破坏了壳内的壳膜，霉菌滋长聚集成黑斑。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会破坏蛋壳表面的保护膜，也会使细菌侵入蛋内面发霉变质。

鸡蛋出厂会洗吗？

鸡蛋买回去后不要水洗，可以干擦。因为鸡蛋的外壳，有一层白霜状胶质薄膜，胶质薄膜可以阻止细菌入侵，防止水分散失，额外清洗反而会加速变质。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性，鸡蛋不宜多吃。

如果是正规大型养殖场出厂前会进行消毒灭菌打码，普通小规模或者私人养殖场是直接流入市场。鸡蛋不建议清洗，因为鸡蛋表面有一层保护鸡蛋的胶质膜，如果清洗破坏掉就会有细菌从鸡蛋上我们肉眼看不到的孔洞进入鸡蛋内部，不利于鸡蛋保存。

煮鸡蛋的水脏么？

煮鸡蛋的水脏。如果认为脏的，那就是您在煮鸡蛋的时候，没有将鸡蛋彻底洗干净，再放入去煮。

如果认为煮鸡蛋的水不脏的，是因为在煮之前把鸡蛋外壳洗的非常干净，放入的水也能吃。

比如说有一个艾草煮鸡蛋，重点就是要将鸡蛋放入艾草一起，然后水也可以喝鸡蛋也可以吃

答案一定是肯定的，鸡蛋虽然营养丰富，对于我们的身体而言，有些很多的帮助，特别是鸡蛋清与鸡蛋黄之间的一层卵磷脂更是对身体价值不凡，不过鸡蛋表层由于没有经过处理，会有很多脏东西和细菌，在煮鸡蛋时会脱落在水里，虽然经过高温处理，也会有很多细菌是免不了，所以煮鸡蛋的水一定会是脏的。

鸡蛋的营养是丰富的，那它会使鸡蛋水也有营养吗？

答案是否定的，鸡蛋表面上会有许多的细菌，在煮的过程中会进水里，有大量的细菌，而且多数细菌是杀不死的，如果我们引用了煮鸡蛋的水，更有可能会中毒，鸡蛋皮上的物质也会使水里充满细菌，最好不要饮用。

乡巴佬鸡蛋真的很脏吗？

乡巴佬鸡蛋非常干净卫生。它的整个生产工序是非常符合国家规定的卫生标准的。因此，可以放心的使用乡巴佬鸡蛋。但是由于乡巴佬鸡蛋是有保质期的。如果你使用了超过保质期的，乡巴佬鸡蛋那有可能对身体造成严重的伤害。甚至要到医院挂吊瓶。

家里的土鸡蛋表面都有点脏，为什么外面卖的鸡蛋表面都很干净？

这个问题我觉得我最有发言权！

首先真正的土鸡蛋柴鸡蛋就是老家自己喂的鸡下的蛋。那一种街面上卖的干干净净的鸡蛋应该是养殖的那种鸡下的白皮儿鸡蛋！

婆婆在老家院子里喂了有七八只鸡，还有五六只鹅，还有几只鸭子，那种鸡蛋鹅蛋鸭蛋呀，那个黄可真的是黄得很。吃惯了那种鸡蛋鹅蛋，你要是再买超市里卖的正常的那种鸡蛋，感觉那个黄就是白色的。

在城市里买真正的柴鸡蛋真的是不好买。

尤其是超市里或者是医院旁卖的那种盒装的柴鸡蛋都是假的。就算它不是假的也是过期不新鲜的，真的。

坐月子要吃鸡蛋最好到农村里去买！

到此，以上就是小编对于生活常识鸡蛋脏的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活常识鸡蛋脏的6点解答对大家有用。