握红酒杯的正确方式（捉红酒杯的姿势）

上期我们聊了社交场合如何倒酒？多少合适？今天我们就来探讨一下社交场合如何正确拿酒以及如何品酒？

1.正确的持杯姿势

其实，一个人喝酒的时候，你可以为所欲为，但在社交场合，以下姿势就不是礼仪了。如图所示：

错误的拿杯子方式

正确的拿杯子方式如下图左上角所示。握住杯柄，将杯柄放在拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。另外，在正式的社交场合，还可以采用如下所示的其他三种握酒方式，这些都符合葡萄酒礼仪。

正确的拿杯姿势

2.如何品酒

喝酒很容易，品酒不容易，但你要品尝并珍惜。品酒的乐趣就蕴藏在以下四个步骤中，让我们一起来学习一下。

看：在白底上看酒的颜色，观察其澄清度，是否有酒腿。从颜色类型和丰富程度，可以大致推测出酒的年份、品种、酒精度、糖度甚至气候。

(2)闻：适当摇晃酒杯后，闻酒的香气。葡萄酒的香气通常可以“泄露”葡萄酒的品质、品种、是否在橡木桶中陈酿、产地和年份等秘密。葡萄酒的香气可分为三类：第一类是葡萄酒的果香，第二类是发酵过程中产生的香气，第三类是陈酿后产生的香气。

品尝：喝一口酒，让酒在口中滚动，感受酒的甜度、酸度、单宁、酒精度、酒体、余味六个方面是否平衡。

总结：通过看色、闻香、品尝，对葡萄酒的品质、平衡性、陈年潜力、葡萄品种特性、产区和价格等进行综合评价和总结。这将对您将来的品酒学习课程有所帮助。很有帮助。

3.碰杯

虽然酒杯碰撞没有明确的规则，但上图中的杯口对杯的方法显然是不安全的。如果酒溅出来，岂不是失礼了？

错误的碰杯方式

因此，正确的碰杯方式应该是这样的：

正确的碰杯方式

握住高脚杯，将酒杯稍微逆时针倾斜，放入酒杯中间的一个）部位）瞄准另一个酒杯的同一部位，轻轻碰触，发出连续清脆的“叮”声。

在公共场所喝酒时，不要喝得太快，尽量与他人同步，并尽量使杯中剩余的酒与其他人的酒大致保持在同一水平。一来可以避免醉酒，二来可以慢慢品酒，享受其中。你学会了吗？

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