生活常识食物相克，生活常识食物相克有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活常识食物相克的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活常识食物相克的解答，让我们一起看看吧。

经常有人发表食物相克的问题，有人又说食物不会相克，到底信谁的？

多听听权威养生之道的专家的讲座，有科学根据的还是应该相信的。但有点没有根据的，就凭想象就感觉相克，和谣传的，就不一起吃，比如经常看见说鸡蛋不能喝牛奶一起吃，影响蛋白质的吸收，但养生之道专家就说，不影响，可以吃。

其实食品安全并不玄幻，只要吃的东西，符合国家安全卫士标准，放心去吃就是。关于饮食健康也没有那么多玄妙，都是些大面上的东西，贵在坚持，没什么神秘的。有的人想要显得高大上一些，就不能说这些大面上的东西，得显得与众不同，于是越是不靠谱的养生家，越是宣言一些骇人听闻的饮食禁忌，食物相克就是其中之一，其他的比如熟食有害，喝牛奶有毒，不能空腹喝水吃饭等等。

要说信谁当然要看谁有证据。上海有位老科学家曾经自己和组织学生专门试吃这些所谓的相克食物，什么事也没有。这位老先生也是高寿去世。我个人也专门试吃过这些食物相克中的几个组合，什么感觉也没有。

“食物相克”真是谣言吗，那么为什么有些人吃完确实发生不良反应呢？

“食物相克”真是谣言吗，那么为什么有些人吃完确实发生不良反应呢？

爱健康的小博，开讲啦！

其实我国研究人员已经用实验证实食物相克不存在！

实验一：早在1935年，南京生物研究所的郑集教授就曾做过此实验，他选取了数百种食物分组进行检测，观察食用后人的表情、皮肤变化、体温以及身体不适症状，结论是没有发现有哪些食物存在食物相克。

实验二：2008年到2009年，中国营养学会和兰州大学公共卫生学院进行食物相克食物，同样是调取大量的食物作为样本，针对网上常见的食物相克，将其两两搭配，食用后过一段时间也没有发现异常。

实验证实、专家辟谣，这些科学事实都在告诉我们食物相克的谣言。但是有些人吃完了确实发生不良反应，那又怎么解释呢？

有些人可能是由于食物没有煮熟，而有些食物中又含有大量细菌和病毒，当进入人体后就会引起细菌感染，出现上吐下泻的现象。

有哪些“食物相克”是谣言，为什么？

有哪些“食物相克”是谣言，为什么？

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食物相克，相信很多人都听过。即使官方媒体已经辟谣了食物相克这一说法是假的，但很多人还是保持宁可信其有，不可信其无的态度，认为有些食物搭配在一起会产生剧毒，人吃了会中招甚至死亡，能不吃就绝对不吃。

谣言：菠菜有草酸，豆腐含钙高，两者搭配在一起会引起体内草酸钙的沉淀，导致结石的发生。

真相：在消化系统混乱的情况下，需要草酸在尿液中时，与钙反应时才会形成结石，但是一般的情况下，草酸与钙只会在肠胃中反应，随着消化的进行，自然而然就会被排出，所以体内也不会产生结石！

谣言：相传豆浆和鸡蛋吃了之后，会降低鸡蛋的营养价值，吃了等于白吃。因为豆浆含有胰蛋白酶，会将鸡蛋的蛋白质分解，一起食用其蛋白质就不能被人体吸收和利用。

真相：豆浆需要加热至沸腾才能食用，这时豆浆中所含的酶都已经被破坏，对鸡蛋的蛋白质也起不到什么作用，所以不用担心吃下去的鸡蛋会被豆浆分解。

央视3·15晚会正式辟谣：食物相克说法是谣言，你中招了吗？

有些我还特意试过，真没什么事，谣言很可怕不是么？

食物相克需要在量的积累上才会发生质变，相克未必是中毒，但肯定引起你的身体不适，比如难吸收，腹泻什么的，或诱发其他疾病。比如，吃海鲜会造成尿酸高，引起痛风，你就不能说海鲜有毒。再说昨晚央视辟谣食物相克，螃蟹和西红柿一起吃会达到吃砒霜的效果，因为会形成无机砷，事实是，无机砷含量非常低，要想达到砒霜效果，你要吃很多很多，怕是直至撑死都还没中毒。大概食物相克的初衷是为了让大家均衡饮食，安全饮食，健康饮食。只要适量，都不会有问题的！

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到此，以上就是小编对于生活常识食物相克的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活常识食物相克的4点解答对大家有用。