正宗蒜蓉虾的做法大全（正宗蒜蓉虾的做法视频）

吃虾的方法有无数种。一种食材可以有多种吃法。我想这是对食材最大的尊重。从最初流行的红烧、麻辣、干锅口味到家常餐桌上最受欢迎的蒜蓉大虾、粉蒸大虾、水煮大虾等。

你说一种食材可以同时煎、炒、煮、煮、蒸。从中获得的技术不仅是大众化的，更是一种尊重。也更好的展示了虾对人体和自身的好处。味道鲜嫩，不然怎么会有人去吃呢？

1、虾洗净后，剪掉虾腿、虾须、虾枪，去掉虾线，用刀将虾腰切开，只留尾部相连，然后取出虾包，用清水轻轻冲洗干净水。

2、然后将虾一只一只的放入盘中。

3.取两大把大蒜。不要打败它。用刀把它切成小颗粒。将切碎的大蒜分成两个盘子。

青椒、红椒各切一半细末，小葱切成葱花，放在一起备用。

4.我们取一盆蒜末，用水冲洗干净，然后晾干。锅里烧热油，油烧热至5度，倒入用水洗净的蒜末，开小火，炸至金黄……然后取出，与未炸的蒜末一起搅拌。

5、在拌好的金银蒜末中加入料酒、盐、生抽、糖、植物油，搅拌均匀。

然后倒在盘子上，盖住虾。将虾放入锅中蒸5分钟。

最后撒上葱花和青椒，锅中油烧热至冒烟，将热油均匀地淋在蒜末上激发香气，蒜蓉虾盘就完成了。

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