生活小常识熬粥，生活小常识熬粥视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小常识熬粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活小常识熬粥的解答，让我们一起看看吧。

为什么煮粥要用小火煮(从物理学角度)？

常识：煮粥时，开始要用大火煮，待水开时改用小火煮，伴随少许搅拌。熬粥就是这个意思了。物理角度： 一直用大火煮，水沸腾时气泡很多很大，水分容易蒸发，可能米未熟就粘锅了。 改用小火熬，减少蒸发，表面不会出现比较大的气泡自然蒸发小些，适当 的搅拌有利于受热均匀保证米粒充分熟透.

为什么煮粥要用小火煮(从物理学角度)？

如果是冷水熬粥,把熬粥的料放入水中后,一开始可以用旺火,待水烧开后转为小火； 如果是用开水熬粥,把熬粥的料放入水中后,一直用小火熬； 依照以上方法不仅可以防止溢锅浇灭煤气发生意外而且可以把料熬烂熬出香味. 我屡试不爽,希望你也做出美味的粥来!

常识：煮粥时，开始要用大火煮，待水开时改用小火煮，伴随少许搅拌。熬粥就是这个意思了。物理角度： 一直用大火煮，水沸腾时气泡很多很大，水分容易蒸发，可能米未熟就粘锅了。 改用小火熬，减少蒸发，表面不会出现比较大的气泡自然蒸发小些，适当 的搅拌有利于受热均匀保证米粒充分熟透.

煮稀饭豆豆煮不熟怎么办？

煮稀饭有绿豆红豆这样的豆类，可提前用一些食用碱把它泡一下。泡半个小时以后再冲洗干净。温水下入豆类，先用先把豆类煮开煮熟。然后再放入其他容易煮的粮食。不要把豆类和其他两只一起主，因为像大米小米这样比较容易煮熟。和豆类一起煮。 就不能一起成熟。所以先把比较难熟的豆类煮熟以后再放入其他粮食。

大家好，我是家居小吴，90后的准爸爸。

对于楼主的问题我在刚刚步入厨房的时候也遇见过，本来想给家人煮一份冰糖绿豆粥呢！最后就成了冰糖粥，豆子一粒都没有熟，然后也是请教了百度才明白。

下面和您分享一下我的做法。

绿豆冰糖粥

1，准备一把绿豆要提前一天泡上。切记一定要用温热水泡豆子，这样豆子才能泡透。

2，准备一个铝制的锅，或者砂锅，千万别用铁锅，铁锅煮会掉铁锈。

3，冷水豆子下锅，开锅后放入大米，大火烧开转小火。

4，等到豆子和米豆差不多快熟了，然后放入冰糖，慢慢熬，冰糖熬化豆子和米也快要全熟。再次开大火，边煮边搅拌，这样才能打破米的纤维，才能成为粥状。

5，装到器皿里放凉，冰糖绿豆粥就好了，也可以热着吃。我个人更喜欢冷吃。

夏天吃非常解暑的。夏天必备的一份解暑神饭。

哈喽，大家好我是春蕾妈！煮稀饭豆豆煮不熟怎么办？豆豆煮不熟像八宝粥里边的各种豆豆都提前给他挑出来，放入盆中用温水泡上一晚上，第二天早上豆豆和米一起下锅，煮上30分钟稀饭就特别粘稠好喝！另一种是使豆豆泡上一晚上，然后捞出淋干水分，装入塑料袋里封严，放冰箱里冻上，随吃随拿出来，和米一起煮饭，很容易就会煮烂！做出来的稀饭粘稠又好喝！这只是我个人的多年做饭经验！希望能帮助到你！好的，我就是不服老的春蕾妈！谢谢大家！

你好，我是老赵，很高兴回答你的问题，煮稀饭豆豆煮不熟怎么办？

我建议你先提前把豆豆泡一泡，一般来说，冬天用水泡七八个小时，夏天水泡两个小时即可。

这样，泡好的豆豆和米粒一起下锅，就会同时煮熟。

希望我的回答能够帮助到你！我是老赵，下期再聊！

大家好，我是蓝馨，一个喜欢研究美食，努力追求美好生活的80后妈妈，我把做饭的视频分享出来跟大家一起交流，欢迎大家关注，多提宝贵意见！！！

前几天我刚发了个绿豆快速开花的简单做法，无需提前泡绿豆，感兴趣的可以去看下我3月29号发的视频，里面有详细的介绍。在这儿我简单跟大家说说。

绿豆洗干净放进锅里，倒少量水煮开后继续倒少量凉水进去，再煮开再继续倒，注意，一定要是凉水，反复几次后，绿豆开始脱壳，再继续加凉水，慢慢的，绿豆就会炸开花了，这个时候如果水足够多了就可以停止加水了，如果还不够那就按照自己的需求一次加够继续煮十分钟左右就可以了。放大米的绿豆也可以用这个办法，你可以试一下，简单快捷，也解决了记性不好的人头天忘了泡豆子的尴尬。

连续几次，待到绿豆脱皮，按照我上面说的做就可以了。

以上便是我通过自己的亲身体验作出的回答，如果喜欢我的回答，就请给我点赞并关注我吧，谢谢大家捧场！

张宏文医生建议不要喝粥，难道大米真的不含蛋白质吗？

#不能喝粥 #这个话题最近引起热议。因为建议大家“不能喝粥”，多吃鸡蛋牛奶，张文宏教授被推上了风口浪尖，在社交媒体引来铺天盖地的舆论批评，部分网友表示这是“崇洋媚外”的行为！

其实这句话未免有断章取义之嫌，张文宏教授也公开回应：他是希望大家饮食均衡，补充足够的营养。对抗疫情，需要有良好的抵抗力，因为针对病毒的抗体大程度来自于蛋白质的摄入，而光靠喝粥是无法补充足够蛋白质的。特别是重症转轻症患者、孩子等群体，要注意合理饮食，保证营养跟上！

白粥的营养到底怎样？

我们先来看看白粥的营养组成：

从数据上来说，粥里面近 90% 是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。

早晨起床来一碗快速补充水分和能量还是不错的选择。

但粥的好处也是它的劣势，它的营养构成很单一，蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分，含量都非常低。

这注定它只能是一种普通的主食选择。

到此，以上就是小编对于生活小常识熬粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小常识熬粥的4点解答对大家有用。